Himálajská sůl, známá v oblasti původu jako "bílé zlato", obsahuje 84 přírodních složek a minerálů, které jsou nezbytné pro zdraví, a to včetně hořčíku, draslíku, vápníku, sodík, fosforu a železa. Typické růžové zbarvení je důsledkem malého množství oxidu železa (rez). Zinek, selen, jód a měď jsou v soli přítomny ve stopovém množství. Obecně je tedy himalájská sůl považována za zdravou sůl, protože neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva a protože jde o přirozeně se vyskytující substanci. Obvykle se tato sůl prodává jako hrubozrnná, ale můžete ji také koupit v jemně namleté formě nebo ve velkých blocích, které mohou být použity k unikátním způsobům servírování kulinářských specialit. Bez ohledu na formu, ceněné přínosy minerálů jsou vždy k dispozici.
Situace v konzumaci soli v ČR: Průměrná denní spotřeba je u nás 12 g. Ve zpracovaných potravinách je "schováno" velké množství soli, které si většina lidí nepřipouští. Statistika uvádí, že právě v těchto skrytých zdrojích přijímáme až 80% soli. Pro připomenutí si tedy dovolím uvést ty nejvýznamnější: sýry (zvláště ty tavené), uzeniny, nakládané potraviny, instantní jídla, dochucovadla a některé minerální vody.
Dále víme, že jen asi 10 % připadá na přídavek soli při vaření a dosolování a 10 % soli obsahují potraviny přirozeně.
Himálajská sůl v bodech:
pomáhá dodat tělu vodu a důležité, čisté, minerály
vytváří zásadité prostředí v těle
udržuje rovnováhu mezi kyselým a zásaditým prostředím v těle
podporuje metabolické procesy
udržuje stálý poměr všech prvků v lidském těle
obsahuje železo: důležité pro krvetvorbu
vyvážený poměr sodíku a draslíku: správná funkce nervové soustavy (přenos nervových vzruchů)
Složení: sůl himálajská hrubá 100%
Skladování: v teplotách od 20-45 °C a vlhkosti vzduchu od 54-87 %.
Legislativní zařazení: sůl himálajská jedlá kamenná
Země původu: Pakistán
Balení a barva : vakuované, barva - bílá
Doporučenné dávkování: 1-5g denně (cca maximálně 1 čajová lžička)
Výživové údaje na 100 g:
| Energie |
12 kJ/ 3 kcal |
| Tuky |
<0,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny |
0,3 g |
| Sacharidy |
<0,1 g |
| z toho cukry |
0,05 g |
| Vláknina |
<0,5 g |
| Bílkoviny |
0,94 g |
| Sůl** |
94,1 g |
| Vápník |
205 mg (25,6 %)* |
| Draslík |
618 mg (30,9 %)* |
| Železo |
105,4 mg (752,9 %)* |
* referenční hodnoty příjmu
** pouze ve formě přírodně se vyskytujícího sodíku
Výrobce: CALBUCO, s.r.o. Varšavská 715/36, Praha, IČO: 04084357, DIČ: CZ04084357
Správnosti a aktuálnosti informací o výrobcích věnujeme nejvyšší péči. Předpisy a nařízení pro výrobu potravin jsou však neustále aktualizovány, a tak může dojít ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin, alergenů či dietetických informacích. Před použitím výrobku doporučujeme přečíst etiketu.
