Máte chuť na sladké, ale nechcete nic přeslazeného? Pro Vás budou ideální volbou hořké mandle. Vynikající hořká čokoláda s praženou mandličkou Vás jistě nadchne.
Pár zajímavostí o mandlích...
Mandlovník mohl být jedním z prvních stromů, které lidé kultivovali. V Jordánsku našli archeologové důkazy o "zdomácnělých mandlích", které se datují asi 5 000 let před naším letopočtem. Z níže uvedených důvodů jsou mandle jedny z nejvšestrannějších ořechů. K tomu, aby splnily své předpoklady pro lidské zdraví, stačí jedna hrst mandlí denně. Ideální formou jsou mandle syrové a přes noc namočené ve vlažné vodě. Při neodolatelné chuti a nedostatku času můžeme mandle namočit do vody se solí, která celý proces urychlí a uvolní tak veškerý svůj potenciál. Jelikož jsou mandle ve slupce, je na místě mandle namočit na několik hodin a teprve poté je konzumovat. Předejdeme problémům s trávením a získáme veškeré množství látek, které mandle nabízejí. Mandle prokazatelně snižují cholesterol a cukr v krvi. Důvodem je fakt, že je to skvělý antioxidant, který odvádí volné radikály a odpad z těla. Snižují riziko Alzheimerovy choroby a zlepšují výkon mozku. Přítomnost vápníku posiluje kosterní systém a zuby. Dalším minerálem je hořčík, prekurzor správného fungování nervové soustavy. Podílí se až na 300 chemických procesech v lidském těle. Mimo jiné jeho přísun před spánkem prohlubuje jeho hlubokou fázi a zkracuje dobu usínání. Pravidelný přísun brání křečím a mentální pohodě. Mandle můžeme konzumovat mnoha způsoby. Můžeme jíst mandle syrové nebo pražené (uzené, solené, v medu a soli), jako svačinu samostatně nebo je přidat do sladkých nebo slaných jídel. Můžeme je využít nakrájené na plátky, ve vločkách,jako mouku, olej, máslo nebo mandlové mléko. Existují dva typy mandlí, hořká (semena amygdali amarum) a sladká (semena amygdali dulcis). Hořké mandle lze jen těžko rozlišit od sladkých, mají vyšší obsah amygdalinu, látky, která má na svědomí hořkou chuť. Mezi nejlepší druhy sladkých mandlí patří mandle z Valencie, Malagy a Sicílie. Nejmenší a nejlevnější jsou mandle z Maroka. A jak má vypadat dobrá mandle? Musí být sladká, tvrdá, uvnitř bílá či krémová. Má chutnat jemně, sladce, mandlově. Pokud je mandle nažloutlá, může to znamenat, že není čerstvá, a může mít nažluklou příchuť. Existuje cca 30 druhů mandlí, které se pěstují v Kalifornii. Nonpareil a carmel mají největší zastoupení.
Výživové údaje: na 100 g
Energetická hodnota: 2349kj /565kcal
Tuky: 38,8g
z toho nasycené mastné kyseliny: 13,8g
Sacharidy: 40,1g
z toho cukry: 37,9g
Vláknina: 5,5g
Bílkoviny: 11,2g
Sůl: 0,2g
Složení: MANDLE jádra 33%, hořká čokoláda 67% (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, SYROVÁTKA Z MLÉKA, rostlinný tuk palmový, slunečnicový lecitin E322, arabská guma, šelak E904, obsah kakaa v sušině min. 35%)
Alergeny vyznačeny tučně.
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, ostatních skořápkových plodů, arašídů, sóji, SO2 a sezamu.
Hmotnost: 50 g
Země původu: Velká Británie
Skladování: Skladujte v temném, chladném a suchém místě.
Balení: potištěný sáček z materiálu PP.
Minimální trvanlivost: uvedeno na obalu
Výrobce: Nutworld s.r.o., IČO: 275 17 357, DIČ: CZ 27517357, se sídlem: Anny Letenské 34/7, Vinohrady, 120 00 Praha 2
Správnosti a aktuálnosti informací o výrobcích věnujeme nejvyšší péči. Předpisy a nařízení pro výrobu potravin jsou však neustále aktualizovány, a tak může dojít ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin, alergenů či dietetických informacích. Před použitím výrobku doporučujeme přečíst etiketu.
