Pokud pravidelně nevyrážíte na dovolenou do Chorvatska, Turecka nebo Egypta, na čerstvé zralé fíky jen tak nenarazíte. V českých obchodech dostanete spíše ty sušené, které jsou sice chutné a sladké, ale obvykle také plné přidaného cukru.
To mrazem sušené fíky není třeba doslazovat – obsahují pouze přírodní cukr a zároveň si zachovají vitamíny a minerály téměř jako čerstvé plody. Lyofilizované fíky skvěle chutnají, a ještě jsou zdrojem prospěšných látek a vlákniny. Tak na co čekáte? Přidejte je hned do příští snídaně!
Jak si vychutnat lyofilizované fíky?
Lyofilizované fíky zaujmou na první pohled svou krásnou barvou, a tak se skvěle vyjímají jako dozdobení ovesné kaše, granoly či dezertů. Nezklamou vás ani křupavou texturou se spoustou drobných semínek, a proto jsou oblíbené i na mlsání jen tak samotné. Vezměte je s sebou do práce nebo do školy a dopřejte si zdravou svačinku.
Náš tip
Fíky chuťově ladí se sýrem s bílou plísní. Upečte camembert v alobalu s trochou oleje a tymiánem. Nařízněte a posypte drcenými lyofilizovanými fíky, vlašskými ořechy a pokapejte medem. Vyzkoušejte i v kombinaci s kozím sýrem.
Lyofilizované fíky jsou plné vitamínů a minerálů
Mrazem sušené fíky si zachovaly většinu vitamínů a minerálů jako čerstvé plody.
Fíky jsou zdrojem vápníku a draslíku.
Fíky obsahují také železo, hořčík a vitamín B6.
Čerstvé i mrazem sušené fíky mají spoustu vlákniny, která přispívá k dobrému trávení. Pozor na to, že ve větším množství fíky mohou mít projímavé účinky.
Co je to lyofilizace?
Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.
Proč nakoupit lyofilizované fíky
100 % ovoce, bez éček a přidaného cukru
celé půlky fíků, žádná drť
úžasně křupavá textura
znovuuzavíratelný obal
Země původu: mimo EU
Složení: Fíky 100 %
Skladování: Skladujte na tmavém, chladném a suchém místě. Sáček vždy pečlivě uzavřete.
Balení: Znovuuzavíratelný potravinářský plastový sáček.
Hmotnost: 100 g
Výživové údaje na 100 g:
Vlhkost ≤5 %
Tuky (%) 1,2
-> z toho nasycené mastné kyseliny (%) 0,1
Protein (%) 3,5
Vláknina (%) 3
Sacharidy (%) 80,5
-> z toho cukry (%) 66
Energie 383,8 kcal / 1652 kJ
Výrobce: PPD Delivery s.r.o., Smetanovo náměstí 328/1, Moravská Ostrava, 702 00 Ostrava – Kunčičky, IČO: 08966087
Správnosti a aktuálnosti informací o výrobcích věnujeme nejvyšší péči. Předpisy a nařízení pro výrobu potravin jsou však neustále aktualizovány, a tak může dojít ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin, alergenů či dietetických informacích. Před použitím výrobku doporučujeme přečíst etiketu.
